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Speisekarte

Vorspeisen

Perfekt zum Teilen.

Samosa (2 Stk.)
Knusprig frittierte Teigtaschen gefüllt mit herzhaften Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen.
CHF 8.50
Samosa (2 Stk.)
Pakora (4 Stück)
Gemüsestücke in Kichererbsenteig frittiert.
CHF 7.50
Pakora (4 Stück)
Bolani (1 Stück)
Gefülltes Fladenbrot mit gebratenen Kartoffeln.
CHF 8.50
Bolani (1 Stück)
Watani Salat
Kleingeschnittene Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Koriander.
CHF 6.00
Watani Salat

Hauptgerichte

Mantu Vegetarisch (8 Stück)
Gedämpfte Teigtaschen nach afghanischer Art mit Gemüsefüllung. Serviert mit Joghurtsauce und Linsen.
CHF 19.50
Mantu Vegetarisch (8 Stück)
Mantu Fleisch (8 Stück)
Gedämpfte Teigtaschen nach afghanischer Art mit Hackfleischfüllung. Serviert mit Joghurtsauce und Linsen.
CHF 22.50
Mantu Fleisch (8 Stück)
Qabuli Palau
Das afghanische Nationalgericht! Duftender Basmatireis mit zartem Kalbsfleisch, Rosinen, Karotten und aromatischen Gewürzen.
CHF 21.00
Qabuli Palau
Bolani-Banjan
Zart geschmorte Auberginen in einer würzigen Tomaten-Knoblauch Sauce, verfeinert mit aromatischen Gewürzen. Serviert mit frischen Kräutern.
CHF 22.50
Bolani-Banjan
Mahi- Afghanischer Fisch
Mahi Fisch aromatisch gewürzt, knusprig frittiert und mit Zitrone verfeinert. Ein echter Klassiker der afghanischen Küche.
CHF 34.50
Mahi- Afghanischer Fisch

Spezialitäten aus der Korma-Küche

Qorme Goshte Gusala
Ein traditionelles afghanisches Gericht aus zartem Kalbsfleisch, langsam geschmort in einer aromatischen Tomaten-Zwiebel- Sauce mit feinen Gewürzen. Serviert mit Brot.
CHF 39.50
Qorme Goshte Gusala
Qorma-e-Goshte Murgh
Ein klassisches afghanisches Hühnergericht, zubereitet mit zartem Pouletfleisch in einer cremigen Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, und feinen Gewürzen. Sanft abgeschmeckt und serviert mit frisch gebackenem Brot.
CHF 33.50
Qorma-e-Goshte Murgh
Chainaki
Traditionelles afghanisches Gericht aus zartem Kalbsfleisch, langsam geschmort im Tonkrug mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen.
CHF 39.50
Chainaki
Karahi Murgh
Ein herzhaftes afghanisches Pouletgericht, frisch in der Karahi-Pfanne zubereitet. Das Poulet wird mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen gekocht und entfaltet dabei ein intensives, aromatisches Aroma. Ein echtes Geschmackserlebnis der afghanischen Küche.
CHF 34.50
Karahi Murgh
Karahi Gost
Würziges afghanisches Fleischgericht aus zartem Lammfleisch, frisch in der Karahi-Pfanne gekocht und mit Tomaten sowie aromatischen Gewürzen zubereitet.
CHF 39.50
Karahi Gost
Karahi-Mix (nach Personenanzahl)

Für 1 Person (ca. 400 g)

 39.50

Für 2 Personen (ca. 800 g)

 75.50

Für 4 Personen (ca. 1'600 g)

 139.50

Für 6 Personen (ca. 2'400 g)

 199.50

Afghan- Grill

Shami Kebab
Zwei saftig gegrillte Spiesse aus gewürztem Rinderhackfleisch. Serviert mit aromatischem Qabuli-Reis, frischem Brot und hausgemachtem Salat.
CHF 28.50
Shami Kebab
Chapli Kebab
Kräftig gewürzte Hackfleischpatties. Aussen knusprig und innen zart. Ein Grillgericht aus Peshawar. Serviert mit frischem Brot.
CHF 22.50
Chapli Kebab
Sech Kebab
Drei zart marinierte Kalbsspiessli, über offenem Feuer gegrillt und mit feinen Röstaromen veredelt. Serviert mit frischem Brot.
CHF 27.50
Sech Kebab
Murgh Tikka
Drei saftige Pouletspiessli gegrillt. Zart mariniert in einer feinen Mischung aus Joghurt, Zitrone und aromatischen Gewürzen. Serviert mit frischem Brot.
CHF 26.50
Murgh Tikka
Afghan Lamb Chops
Vier Lammkoteletts gegrillt, aussen knusprig und innen zart. Serviert mit Qabuli-Reis. Serviert mit frischem Brot und Salat.
CHF 39.50
Afghan Lamb Chops

Beilagen

Qabuli-Reis
CHF 4.50
Qabuli-Reis
Pommes
CHF 4.50
Pommes
Extra Brot
CHF 3.50
Extra Brot

Kabul Grillplatten

Kabul Grill - 2 Personen
Eine köstliche Grillplatte mit 1x Rinderhackspiess, 1x Chapli Kebab, 1x Kalbsfleischspiess, 1x Poulet Spiess und 2x Lammkoteletts. Serviert mit Basmatireis, frisches Fladenbrot und saisonales Grillgemüse.
CHF 69.50
Kabul Grill - 2 Personen
Kabul Grill - 4 Personen
Die Grillplatte für 4 Personen bietet: 2x Rinderhackspiesse, 2x Chapli Kebab, 2x Kalbsfleischspiesse, 2x Poulet Spiesse und 4x Lammkoteletts. Serviert mit Basmatireis, frisches Fladenbrot und saisonales Grillgemüse.
CHF 129.50
Kabul Grill - 4 Personen
Kabul Grill - 6 Personen
Für 6 Gäste empfehlen wir die Königliche Grillplatte: 3x Rinderhackspiesse, 3x Chapli Kebab, 3x Kalbsfleischspiesse, 3x Poulet Spiesse und 6x Lammkoteletts. Serviert mit Basmatireis, frisches Fladenbrot und saisonales Grillgemüse.
CHF 179.50
Kabul Grill - 6 Personen

Getränke

Coca- Cola 0.33l
CHF 3.90
Coca- Cola Zero 0.33l
CHF 3.90
Fanta 0.33l
CHF 3.90
Ice Tea Peach 0.33l
CHF 3.90
Ice Tea Lemon 0.33l
CHF 3.90
Rivella 0.33l
CHF 3.90
Uludag Orange 0.33l
CHF 3.90
Uludag Gazoz 0.33l
CHF 3.90
Wasser 0.5l
CHF 3.90
Afghan çay
CHF 3.90
Afghan çay 1.0l
CHF 8.50
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